„Wenn die Zeichnung von kalligraphischer Präzision ist, so trägt die geschmeidige, direkte Geste den Zuhörer in Bewegungen, die die Flüssigkeit eines Gebirgsbachs haben“, schreibt Diapason, während das Strad Magazine sie „an der Spitze des Feldes“ sieht und die Times „Gaillards fingerfertige Zauberin, ein großes lyrisches Herz und ein Kaleidoskop der Farben“.

Ein Geist von unstillbarer Neugier, die Lust am Risiko, ein maßloser Appetit auf das gesamte konzertante Cellorepertoire ohne Grenzen oder Schulenstreit, bürgerschaftliches Engagement und eine bedingungslose Liebe zur Natur – das ist es wohl, was diese brillante franco-schweizerische Interpretin schon früh auszeichnet. Als „Instrumentalsolistin der Enthüllung“ bei den Victoires de la Musique Classique 2003 gewählt, tritt sie seither sowohl in Asien als auch in Europa in Recitals auf und ist Gast bei den renommiertesten Orchestern wie dem Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo, dem Orchestre National de Metz, dem Royal Philharmonic Orchestra, dem Czech National Symphony Orchestra oder dem New Japan Philharmonic.

Sie ist auch die bevorzugte Interpretin zeitgenössischer Komponisten und betreibt eine aktive Auftragspolitik. Für Aparté hat sie mehrere preisgekrönte Gesamteinspielungen aufgenommen: Bach, Britten, Schumann, Fauré, Chopin, Brahms, C.P.E. Bach, Strauss sowie thematische Alben, die ein breites Publikum erobert haben: Dreams, Alvorada, Exils, Vivaldi / I colori dell’ombra, A Night in London, Napoli!. 2025 erhielt ihre neueste Aufnahme Cello Tango große Anerkennung von Presse und Publikum.

Begeistert von Begegnungen, teilt sie regelmäßig die Bühne mit Lambert Wilson, dem Hip-Hop-Tänzer Ibrahim Sissoko, den Choreografen Sidi Larbi Cherkaoui und Damien Jalet, den Étoiles Hugo Marchand und Ludmila Pagliero sowie dem Bossa-Nova-Star Toquinho.

2005 gründete sie das Pulcinella Orchestra, das sie vom Cello aus leitet und mit dem sie die Repertoires des 17. und 18. Jahrhunderts auf historischen Instrumenten erkundet.

Als gefragte Pädagogin ist sie seit 2014 Professorin an der Haute École de Musique de Genève, gibt Meisterkurse auf allen Kontinenten und wird regelmäßig als Jurymitglied bei großen internationalen Wettbewerben eingeladen (ARD München, Bach Leipzig, Concours de Genève, Isang Yun in Korea usw.).