Denis Pascal tritt in Frankreich und weltweit als Solist und Kammermusiker auf. Er hatte zahlreiche Auftritte in den USA (Lincoln Center und Merkin Hall in New York, Kennedy Center in Washington, Herbst Theater San Francisco...), in Asien (Yokohama Festival in Japan, Seoul...) und in Europa (Palermo, Rom, Venedig, Lissabon, Helsinki, Liepaja, Madrid, Valencia...). Er wird regelmäßig zum renommierten Klavierfestival Husum in Deutschland eingeladen, wo er die kühnsten Programme verteidigt. In Frankreich, in Paris, hat ihn das Publikum im Théâtre des Champs-Élysées, Théâtre du Châtelet, Théâtre de la Ville, Salle Gaveau und Opéra Garnier applaudiert, ebenso wie bei zahlreichen internationalen Festivals. Er ist mit den Nationalorchestern von Lyon, Bordeaux, Besançon, Toulouse und dem Orchestre d'Auvergne aufgetreten.

Denis Pascals Konzerte sind sorgfältig durchdacht. Bemüht, ein historisches Bewusstsein für das Repertoire zu bewahren, verlässt er oft ausgetretene Pfade und gibt Konzerte, die sowohl einprägsam als auch für alle zugänglich sind, wobei er eine konstante Ethik sowohl im Liszt-Repertoire als auch in der impressionistischen Musik oder postromantischen Partituren rigoros anwendet. Dieser einzigartige Ansatz zu allen Aspekten des Klavierrepertoires sowie sein Eifer, seltenere Werke und Komponisten zu verteidigen, machen ihn zu einem der bemerkenswertesten Künstler der französischen und internationalen Szene.

Denis Pascals Diskografie spiegelt natürlich seine musikalischen Engagements wider. Für das französische Label Polymnie nahm er die kompletten Ungarischen Rhapsodien von Franz Liszt auf, deren Ausdruckskraft von der Musikpresse einhellig gelobt wurde, darunter ein Choc du Monde de la Musique, der Prix de l'Association Française Franz Liszt und "Recommandé" von Classica. Er nahm das Konzert für Violine, Streichquartett und Klavier von Ernest Chausson auf, das begeisterte Kritiken erhielt. Kurz darauf erneuerte seine Zusammenarbeit mit François-Xavier Roths Orchester Les Siècles in Chopins beiden Konzerten unsere Vision der Klangfarben dieser emblematischen Werke – Pleyel-Klavier von 1900 und historische Instrumente. Unter den diskografischen Projekten, die enorme kritische Anerkennung fanden: eine monografische CD, die Jean Wiéner für Sisyphe gewidmet ist und einen Diapason d'Or erhielt. Im Oktober 2012 erschien ein neuer Band mit Jean Wiéners Kammermusik, und 2013 eine Aufnahme von Schuberts Moments musicaux und Sonate D.960.

Als Schüler von Pierre Sancan studierte er am CNSM de Paris auch bei Jacques Rouvier, Léon Fleisher und György Sandor. Als Preisträger der internationalen Wettbewerbe von Lissabon, Concert Artist Guild New York und Zürich ging er sofort für drei Jahre zu György Sebők an die Indiana University in Bloomington, um sich zu vervollkommnen. Es folgten regelmäßige Zusammenarbeiten und Tourneen mit dem großen Cellisten Janos Starker.

Als einhellig geschätzter Pädagoge wurde Denis Pascal im Januar 2010 zum Professor am CNSM de Lyon ernannt, dann im April 2011 am Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris. Er hat auch zur Entwicklung mehrerer didaktischer Werke in Zusammenarbeit mit der Cité de la Musique de Paris beigetragen. Er ist Gründer mehrerer Konzertsaisons, darunter die Saison "Les Tons Voisins" – Internationale Kammermusikbegegnungen in Albi – die großen Erfolg hat. Von der Presse einhellig gelobt, findet diese Saison an den unerwartetsten Orten dieser kürzlich zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärten Stadt statt.