David Saudubray wurde am CNSMD de Paris in den Klassen von Brigitte Engerer und Pierre-Laurent Aimard ausgebildet und war Gast bei zahlreichen Festivals wie den BBC Proms in London, La Roque-d'Anthéron, Auvers-sur-Oise, dem Chopin-Festival in Nohant, dem Festival de Saint-Denis, den Pianofolies in Le Touquet, Piano en Valois, den Nancyphonies, Les Arcs, Saint-Robert, Entrecasteaux, Musique en Ré... Seine Konzerte führten ihn unter anderem in die Wigmore Hall in London mit der Bratschistin Lise Berthaud, nach China mit dem Trio Maschere, in die USA für vierhändige Aufführungen mit Anne-Lise Gastaldi, nach Spanien mit dem Cellisten Gregorio Robino...

David Saudubray ist Professor am CRR de Paris und Dozent am CNSM de Paris.