Recentemente invitato da prestigiose orchestre, come l'Orchestra del Mariinsky sotto la direzione di Valery Gergiev, o l'Orchestre National de Bordeaux-Aquitaine sotto la direzione di Paul Daniel, il pianista Jean-Baptiste Fonlupt si esibisce regolarmente in grandi festival in Francia e in molti paesi come Italia, Belgio, Germania, Stati Uniti e Corea del Sud. Il Théâtre des Champs-Élysées, l'Auditorium de Bordeaux, la Beijing Forbidden City Concert Hall così come numerose sale in Cina, la Salamanca Hall in Giappone, il Teatro Mariinsky a San Pietroburgo e la Simón Bolívar Concert Hall a Caracas lo hanno accolto.

La sua discografia spazia da Carl Philipp Emanuel Bach a Franz Liszt, a cui si aggiungono registrazioni dedicate a Frédéric Chopin e Robert Schumann, e recentemente un disco dedicato alle musiche di Balletto con opere di Stravinsky, Prokofiev e Ravel. I suoi dischi ottengono i migliori riconoscimenti nelle riviste musicali francesi e straniere, tra cui un Diapason d'Or per il disco Ballets, e sono regolarmente trasmessi in radio.

Formatosi con Bruno Rigutto al CNSMD de Paris, con Michael Endres alla Hochschule Hanns Eisler di Berlino e con Elisso Virsaladze al Conservatorio Čajkovskij di Mosca, attualmente insegna al CRR de Rueil-Malmaison ai livelli professionali e all'Istituto di Musica e Pedagogia di Namur in Belgio.

Insegnerà anche all'École Normale Cortot di Parigi a partire da settembre 2025