Dopo un 1° Premio all'unanimità di violino al CNR di Tours, è stata ammessa al CNSM di Parigi dove ha ottenuto un 1° Premio all'unanimità di Musica da Camera nel 1991 nella classe di Michel Strauss e un 1° Premio all'unanimità di Violino nel 1992 nella classe di Gérard Poulet. Ammessa lo stesso anno al Curtis Institute of Music di Filadelfia nella classe di Aaron Rosand, ne esce nel 1996 con il diploma "Bachelor degree", poi prosegue i suoi studi musicali alla Juilliard School di New York nella classe di Glenn Dicterow dove ottiene nel 1998 il diploma "Master degree".

Nel maggio 2000, è nominata "Supersolista" dell'Orchestra Filarmonica di Monte-Carlo, sotto la direzione di Marek Janowski, e suona come solista con Walter Weller, Pascal Rophé, Kazuki Yamada, Emir Nuhanovic, Alexandre Bloch...

Nel 2013, realizza con il Trio Goldberg una registrazione delle celebri "Variazioni Goldberg" di J.S. Bach, nella trascrizione per trio d'archi di Dmitri Sitkovetski, e il trio è da allora invitato a numerosi festival in Francia e all'estero. Un secondo disco è uscito nel 2018 con trii di Jean Cras, Mieczyslaw Weinberg, Gideon Klein ed Ernst von Dohnányi per l'etichetta ARS Produktion.

Nel 2017 registra "Rêverie et Caprice" di Berlioz con l'Orchestra Filarmonica di Monte-Carlo sotto la direzione di Kazuki Yamada, disco uscito nel dicembre 2017 con l'etichetta OPMC Classics distribuito da Warner. Registra anche il concerto grosso di Luis Bacalov che uscirà nel 2024 con l'etichetta OPMC Classics.

Il Trio Goldberg registra nel 2020 il suo terzo disco intitolato Paris Moscou, che riunisce opere di Haydn, Schubert, Enesco, Taneyev, Krasa e Jean Françaix, e nel 2023 un 4° CD dedicato ai trii op.9 di Beethoven. Registra anche un disco dedicato ai quartetti con flauto di Mozart, con il flautista Jean Ferrandis. Liza Kerob si dedica anche alle gioie del jazz e dell'improvvisazione che pratica fin dall'infanzia. Suona un violino di Battista Gabrielli del 1754, prestatole da una collezione privata svizzera.