Denis Pascal si esibisce in Francia e in tutto il mondo come solista e musicista da camera. Ha fatto numerose apparizioni negli Stati Uniti (Lincoln Center e Merkin Hall a New York, Kennedy Center a Washington, Herbst Theater a San Francisco...), in Asia (Festival di Yokohama in Giappone, Seoul...) e in Europa (Palermo, Roma, Venezia, Lisbona, Helsinki, Liepaja, Madrid, Valencia...). È regolarmente invitato al prestigioso Festival pianistico di Husum in Germania, dove difende i programmi più audaci. In Francia, a Parigi, il pubblico del Théâtre des Champs-Élysées, del Théâtre du Châtelet, del Théâtre de la Ville, della Salle Gaveau e dell'Opéra Garnier lo ha applaudito, così come quello di numerosi festival internazionali. Ha suonato con le orchestre nazionali di Lione, Bordeaux, Besançon, Tolosa e l'Orchestre d'Auvergne.

I concerti di Denis Pascal sono attentamente pensati. Preoccupato di mantenere una coscienza storica del repertorio, spesso si avventura fuori dai sentieri battuti e offre concerti memorabili e accessibili a tutti, applicando rigorosamente un'etica costante sia nel repertorio lisztiano che nella musica impressionista o nelle partiture post-romantiche. Questo approccio singolare a tutti gli aspetti del repertorio pianistico, così come il suo ardore nel difendere opere e compositori più rari, lo rendono uno degli artisti più notevoli della scena francese e internazionale.

La discografia di Denis Pascal riflette naturalmente i suoi impegni musicali. Per l'etichetta francese Polymnie, ha registrato le Rapsodie Ungheresi complete di Franz Liszt, la cui forza espressiva è stata unanimemente elogiata dalla stampa musicale, tra cui un Choc du Monde de la Musique, il Prix de l'Association Française Franz Liszt e "Recommandé" da Classica. Ha registrato il Concerto per violino, quartetto d'archi e pianoforte di Ernest Chausson, che ha ricevuto un'accoglienza entusiastica dalla critica. Poco dopo, la sua collaborazione con l'orchestra Les Siècles di François-Xavier Roth nei due concerti di Chopin ha rinnovato la nostra visione delle sonorità di queste opere emblematiche – pianoforte Pleyel del 1900 e strumenti d'epoca. Tra i progetti discografici che hanno ricevuto un enorme riconoscimento dalla critica: un disco monografico dedicato a Jean Wiéner per Sisyphe che ha ottenuto un Diapason d'Or. Nell'ottobre 2012 è uscito un nuovo volume dedicato alla musica da camera di Jean Wiéner, e nel 2013 una registrazione dei Moments musicaux e della Sonata D.960 di Schubert.

Discepolo di Pierre Sancan, ha studiato al CNSM de Paris anche con Jacques Rouvier, Léon Fleisher e György Sandor. Laureato dei concorsi internazionali di Lisbona, Concert Artist Guild di New York e Zurigo, è andato subito a perfezionarsi con György Sebők all'Università dell'Indiana a Bloomington per tre anni. Sono seguite collaborazioni e tournée regolari con il grande violoncellista Janos Starker.

Pedagogo unanimemente apprezzato, Denis Pascal è stato nominato professore al CNSM de Lyon nel gennaio 2010, poi al Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris nell'aprile 2011. Ha anche contribuito allo sviluppo di diverse opere didattiche in collaborazione con la Cité de la Musique de Paris. È il fondatore di diverse stagioni musicali, tra cui la stagione "Les Tons Voisins" – Incontri Internazionali di Musica da Camera ad Albi – che ha riscosso grande successo. Unanimemente elogiata dalla stampa, questa stagione si svolge nei luoghi più inaspettati di questa città recentemente classificata Patrimonio dell'Umanità UNESCO.