Edouard Cambreling iniciou os estudos de trompa no Conservatório de Lyon com Daniel Foubert e Joël Nicod, depois no Conservatório de Paris com Jérôme Rouillard e Vladimir Dubois. Prosseguiu a sua formação na Hochschule für Musik Hanns Eisler de Berlim na classe de Marie-Luise Neunecker, antes de obter um mestrado na Universität der Künste de Berlim sob a direção de Christian-Friedrich Dallmann. De 2017 a 2022, fez parte da Orquestra Filarmônica de Lübeck. Desde agosto de 2022, é membro da Orquestra NDR Elbphilharmonie.

Edouard Cambreling atuou com numerosas formações prestigiadas, entre as quais a Royal Concertgebouw Orchestra de Amsterdã, a Orquestra Sinfônica da Rádio Bávara de Munique, a Staatskapelle de Dresden, a Orquestra da Tonhalle de Zurique e a Filarmônica de Munique.