Дени Паскаль выступает во Франции и по всему миру как солист и камерный музыкант. Он многократно выступал в США (Линкольн-центр и Меркин-холл в Нью-Йорке, Кеннеди-центр в Вашингтоне, Хербст-театр в Сан-Франциско...), в Азии (фестиваль в Йокогаме в Японии, Сеул...) и в Европе (Палермо, Рим, Венеция, Лиссабон, Хельсинки, Лиепая, Мадрид, Валенсия...). Его регулярно приглашают на престижный фортепианный фестиваль в Хузуме в Германии, где он представляет самые смелые программы. Во Франции, в Париже, публика Театра Елисейских полей, Театра Шатле, Театра де ла Виль, Зала Гаво и Оперы Гарнье аплодировала ему, а также публика многочисленных международных фестивалей. Он выступал с национальными оркестрами Лиона, Бордо, Безансона, Тулузы и Оркестром Оверни.

Концерты Дени Паскаля тщательно продуманы. Стремясь сохранить историческое осознание репертуара, он часто сходит с проторенных троп и даёт концерты, которые одновременно запоминающиеся и доступные для всех, строго применяя постоянную этику как в листовском репертуаре, так и в импрессионистской музыке или постромантических партитурах. Этот уникальный подход ко всем аспектам фортепианного репертуара, а также его рвение в защите более редких произведений и композиторов делают его одним из самых заметных артистов на французской и международной сцене.

Дискография Дени Паскаля, естественно, отражает его музыкальные обязательства. Для французского лейбла Polymnie он записал полное собрание Венгерских рапсодий Франца Листа, выразительная сила которых была единодушно отмечена музыкальной прессой, включая Choc du Monde de la Musique, Prix de l'Association Française Franz Liszt и «Recommandé» от Classica. Он записал Концерт для скрипки, струнного квартета и фортепиано Эрнеста Шоссона, который получил восторженный приём критиков. Вскоре после этого его сотрудничество с оркестром Les Siècles Франсуа-Ксавье Рота в двух концертах Шопена обновило наше видение звучания этих знаковых произведений — фортепиано Pleyel 1900 года и исторические инструменты. Среди дискографических проектов, получивших огромное признание критиков: монографический диск, посвящённый Жану Вьенеру для Sisyphe, который получил Diapason d'Or. В октябре 2012 года вышел новый том, посвящённый камерной музыке Жана Вьенера, а в 2013 году — запись Музыкальных моментов и Сонаты D.960 Шуберта.

Ученик Пьера Санкана, он учился в CNSM de Paris также у Жака Рувье, Леона Флейшера и Дьёрдя Шандора. Лауреат международных конкурсов в Лиссабоне, Concert Artist Guild в Нью-Йорке и Цюрихе, он сразу же отправился совершенствоваться к Дьёрдю Шебёку в Университет Индианы в Блумингтоне на три года. Затем последовали регулярные сотрудничества и гастроли с великим виолончелистом Яношем Старкером.

Единодушно признанный педагог, Дени Паскаль был назначен профессором CNSM de Lyon в январе 2010 года, затем в Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris в апреле 2011 года. Он также участвовал в разработке нескольких дидактических работ в сотрудничестве с Cité de la Musique de Paris. Он является основателем нескольких музыкальных сезонов, включая сезон «Les Tons Voisins» — Международные встречи камерной музыки в Альби — который имеет большой успех. Единодушно хвалимый прессой, этот сезон проходит в самых неожиданных местах этого города, недавно внесённого в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.