Maria Goldschmidt nasceu em Halle/Saale. Estudou flauta com Hertha Mergl na Universidade de Música Hanns Eisler em Berlim. Prosseguiu os seus estudos na Suíça com Aurèle Nicolet e mais tarde com Peter Lukas Graf, na cuja classe na Academia de Música de Basileia obteve o seu diploma de solista. Recebeu vários prémios e distinções em concursos internacionais de música. Seguiu-se uma carreira de concertos variada tanto como solista como parceira procurada para ensembles de música de câmara. Os seus interesses vão da música antiga à música contemporânea; formou-se também na flauta traversa com Linde Brunmayr-Tutz. Posteriormente fundou a «Orchestra la Scintilla», que se dedica à prática da interpretação histórica. Maria Goldschmidt foi flautista principal na Ópera de Zurique durante mais de 30 anos. Ocupou uma cátedra de flauta na Universidade das Artes de Zurique até ao verão de 2023.